Stuckateurinnung Schwarzwald-Baar - Kreishandwerkerschaft Tuttlingen

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Herbstversammlung

Die drei kooperierenden Stuckateur-Innungen Rottweil, Schwarzwald-Baar und Tuttlingen hielten kürzlich im Gasthaus „Sonne Brauerei“ in Herrenzimmern ihre gemeinsame Herbstversammlung ab. Für die Organisation und Durchführung zeichnete in diesem Jahr die Stuckateur-Innung Rottweil verantwortlich. So oblag es Obermeister Klaus Kitzlinger, Sulz, die zahlreich erschienenen Innungsmitglieder zu begrüßen.
Zunächst jedoch nutzten die Teilnehmer die Möglichkeit, das Handwerk des Brauer und Mälzers näher kennenzulernen. Braumeister Bernd Mauch erläuterte die Herstellung seines „Sonnenbieres“, welche im Malz- und Hopfenlager beginnt. Welche Prozesse dann in der kupfernen Sudpfanne ablaufen, bis das Bier in den Läuterbottich kommt, wo das Flüssige vom Festen getrennt wird, vermochte der Braumeister anschaulich zu verdeutlichen. Wenn alles passt, wird das Bier dann in den Keller zum Gären gepumpt und mit Zugabe von Hefe der Gärungsprozess in Gang gesetzt. Nunmehr konnten sich die Teilnehmer davon überzeugen, wie das „Sonnenbier“ direkt aus dem Tank über die Zapfanlage ins Glas gelangt und köstlich mundet.
Im zweiten Teil der Versammlung sprach Klaus Kitzlinger aktuelle Themen, wie Nachwuchswerbung, Klimaschutzprogramm der Bundesregierung oder die Digitalisierung im Handwerk an, welche nach einer Umfrage der KfW zunehmend zum Schwerpunkt wird. Wie das Thema der Digitalisierung im Handwerk – praxisnah – umgesetzt werden kann, zeigen Beispiele zur digitalen Bauakte, EDV-Programme zur Auftrags- und Terminsteuerung oder 3 D-Planung. Dieses Thema wurde auch in der Fachgruppe „SanReMo“ (Sanierung, Renovierung und Modernisierung) des Verbandes eingehend erläutert, so Obermeister Kitzlinger abschließend.
Mit einem  Ausblick auf die Aktivitäten im Jahr 2020 schloss Obermeister Klaus Kitzlinger die sehr informative Herbstversammlung.
Obermeister Klaus Kitzlinger bei seinen interessanten Ausführungen
Interessierte Innungsmitglieder im Gärkeller der Brauerei
Gesellenversammlung

Die diesjährige Gesellenversammlung der Stuckateurinnung Schwarzwald-Baar fand in den Räumlichkeiten der Firma Sto in Stühlingen-Weizen statt. Gesellenausschussvorsitzender Oliver Vana aus Hüfingen konnte zahlreiche Stuckateur-Kollegen begrüßen. Verkaufsleiter Willi Kammerer von der Firma Sto präsentierte eingangs das weltweit operierende Unternehmen am Standort Weizen mit seinen über 700 Mitarbeitern vor Ort. Anschließend erlebten die sehr interessierten Teilnehmer einen Fachvortrag zum Thema „Gesund bauen und wohnen“ durch Referent Thomas Hör sowie danach eine Werksbesichtigung durch den Leiter des Sto Forums, Jürgen Waishar. Er brachte den Anwesenden die Bereiche Servicefabrik, Hochregallager, Forschung und Entwicklung sowie die Sto Infofabrik näher. Es folgte dann ein gemeinsames Mittagessen.
Die Teilnehmer der Gesellenversammlung mit ihrem Vorsitzenden Oliver Vana ( 5 von rechts).
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