In der diesjährigen Jahreshauptversammlung der Metzger-Innung Rottweil-Tuttlingen war es für Obermeister Matthias Traub eine erfreuliche Aufgabe, die besten Prüflinge auszuzeichnen.

Bei den Fleischern waren es in diesem Jahr Anna Rieger aus Neukirch und Lena Schätzle aus Deilingen, die die besten Gesellenprüfungen ablegten. Beide erhielten als Dank und Anerkennung einen Wetzstahl.

Den Glückwünschen des Obermeisters schloss sich gerne auch Geschäftsführer Uwe Schmidt an. Mit Stolz und Freude nahmen die Geehrten unter Applaus Ihre Präsente entgegen.

Dennoch ist es für das Fleischerhandwerk äußerst schwierig, ausreichend Nachwuchs auszubilden. „Das Handwerk braucht Menschen, die erkennen, was zu tun ist, und dass nicht alles mit dem Tablet geht“, sagt Matthias Traub, der die zukünftigen Berufsperspektiven eines Metzgers als überaus günstig einschätzt.